近期，青海省海东市互助土族自治县的马铃薯迎来丰收。在互助县东山乡，采收机在田间轰鸣，一颗颗饱满结实的马铃薯从泥土中翻滚而出，等待捡拾装车。2025年，东山乡马铃薯种植面积达3.5万亩，马铃薯亩产约4000公斤，总产量达10.5万吨，产业收入突破1.05亿元。

作者：张宝德 陈杰

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